Õllejuustuga kaetud grill liha

Koostisosad

Toorained

• Kaelakarbonaad
• A Le Coq Special
• Sool
• Pipar
• Petersell
• Džiugase pizzajuust
• Tüümian

Valmistamine

1. Lõika lihast 1-1,5cm paksused lõigud
2. Haki ja sega kokku marinaadi koostisosad ja jäta seisma umbes tunniks-kaheks.
3. Sega kokku Džiugase pizza juust, Special ja tüümian parajalt tahkeks seguks.
4. Grilli liha kuuma grilli peal esmalt ühelt poolt kenasti jumekaks, seejärel pööra ümber ja kata juba küpsenud pool õlle juustu seguga
5. Maitsesuitsu andmiseks võid visata hõõguvale söele veidi lepapuru
6. Serveeri salsakastme ja salatiga teraleival

Kõrvale sobib A Le Coq Porter