Коптильня для горячего копчения Stoveman предназначена для копчения рыбы, мяса, птицы. Подходит для использования в саду, на дачу, в загородном доме. Коптильня двухкамерная, обе камеры закрываются дверцей.
Нижняя печка предназначена для топки, через которую происходит обеспечение нужной температуры для копчения. Верхняя часть – коптильня, в которой находятся две решётки из нержавейки и над топкой поддон, благодаря которому жир не капает на огонь.
На потолке коптильни есть стальной стержень 8 мм для подвешивания продуктов . Коптильня снабжена механическим термометром от 0 до 220С градусов.
Для топки можно использовать все виды древесины! На дне камеры для копчения можно использовать только предназначенные для копчения щепки определённой древесины.
У коптилен Stoveman рабочая температура 110С градусов и выше.
Внешние и наружные стены коптильни сделаны из листовой стали в 3мм, дно печи и потолок из листовой стали в 4мм, дверцы, поддон и шапка дымохода сделаны из листовой стали в 2мм. Снаружи коптильня для горячего копчения обработана жароустойчивой краской.
Общие данные